คำอธิบายผลิตภัณฑ์
เครื่องอบแห้งไมโครเวฟสำหรับเครื่องปรุงรสใช้พลังงานไมโครเวฟความถี่สูง 2450 MHz โดยตรงกับโมเลกุลน้ำที่มีขั้วภายในวัสดุเครื่องปรุงรสต่างๆ รวมถึงผงปรุงรส ผงซอส เครื่องปรุงรสผสม ผงชูรส เกลือ น้ำตาล และส่วนผสมเครื่องเทศ โมเลกุลเหล่านี้จะสั่น สัมผัส และชนกันด้วยความถี่สูงมากถึง 2.45 พันล้านครั้งต่อวินาที เปลี่ยนพลังงานแม่เหล็กไฟฟ้าเป็นพลังงานความร้อนอย่างรวดเร็ว เพื่อให้เกิดการคายน้ำและการอบแห้งที่สม่ำเสมอจากภายในสู่ภายนอกของวัสดุเครื่องปรุงรส
แตกต่างจากการอบแห้งด้วยลมร้อนแบบดั้งเดิม ไมโครเวฟให้ความร้อนแบบทะลุทะลวงได้อย่างยอดเยี่ยม ทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นสม่ำเสมอและการกำจัดความชื้นทั่วทั้งชั้นเครื่องปรุงรสเป็นไปอย่างคงที่ ช่วยแก้ไขข้อเสียทั่วไปในอุตสาหกรรมของการอบแห้งแบบดั้งเดิมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ได้แก่ การให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอ ผิวแห้งเกินไปในขณะที่ภายในยังชื้น การจับตัวเป็นก้อนของผง การแข็งตัวเป็นก้อน การสูญเสียองค์ประกอบของกลิ่นรส และปริมาณความชื้นของเครื่องปรุงรสสำเร็จรูปที่ไม่สม่ำเสมอ
ในระหว่างการทำงาน วัสดุเครื่องปรุงรสเปียก ของเหลวปรุงรสหลังการคายน้ำเบื้องต้น และวัตถุดิบเครื่องปรุงรสแบบเม็ด จะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอบนสายพานลำเลียงเกรดอาหารที่ทนต่อการสึกหรอ และป้อนเข้าสู่อุโมงค์อบแห้งไมโครเวฟแบบหลายห้องเรียงซ้อนผ่านการควบคุมความเร็วแบบปรับความถี่ได้ ไมโครเวฟจะทะลุผ่านชั้นวัสดุเพื่อให้ความร้อนแบบทั่วปริมาตร ระเหยน้ำอิสระและน้ำที่ถูกยึดจับภายในอย่างรวดเร็ว ระบบระบายอากาศและลดความชื้นโดยเฉพาะจะกำจัดไอน้ำออกอย่างทันท่วงที ทำให้การอบแห้ง การคายน้ำ และการขึ้นรูปของผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสเสร็จสมบูรณ์แบบต่อเนื่องในกระบวนการเดียว
สนามความร้อนไมโครเวฟที่เป็นเนื้อเดียวกันช่วยทำให้สมบัติทางกายภาพและเคมีของเครื่องปรุงรสคงที่ และรักษาสี กลิ่น และรสตามธรรมชาติของส่วนผสมเครื่องปรุงรส ช่วยกำจัดความชื้นตกค้างและสิ่งเจือปนที่ระเหยได้ ยับยั้งการจับตัวเป็นก้อนของผง การกลับมาชื้น การเกิดกลิ่นหืน และเชื้อรา และปรับปรุงความสามารถในการไหลของผง ความเสถียรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และอายุการเก็บรักษาของเครื่องปรุงรสได้อย่างมาก
ข้อได้เปรียบหลัก
การให้ความร้อนแบบซิงโครนัสทั้งภายในและภายนอก คุณภาพการอบแห้งที่สม่ำเสมอ
เครื่องปรุงรสนี้ใช้เครื่องอบแห้งไมโครเวฟแบบให้ความร้อนระดับโมเลกุลเชิงปริมาตรแทนการให้ความร้อนที่ผิวแบบดั้งเดิม โดยให้ความร้อนพร้อมกันจากภายในสู่ภายนอกของชั้นเครื่องปรุงรส ช่วยกำจัดความชื้นที่แกนกลาง การให้ความร้อนสูงเกินเฉพาะจุด การเกิดเปลือกแข็งที่ผิว และการจับตัวเป็นก้อนของผงที่เกิดจากการกระจายความร้อนไม่สม่ำเสมอได้อย่างมีประสิทธิภาพ เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปมีความชื้นสม่ำเสมอ ไหลได้ดี และสีสม่ำเสมอ ช่วยเพิ่มอัตราผลิตภัณฑ์ผ่านเกณฑ์โดยรวม
การอบแห้งแบบอุณหภูมิต่ำอย่างอ่อนโยน รักษากลิ่นรสและฤทธิ์ทางชีวภาพได้อย่างเต็มที่
อุปกรณ์นี้ทำการอบแห้งแบบอุณหภูมิต่ำคงที่อย่างอ่อนโยน โดยไม่ทำลายกลิ่นรสตามธรรมชาติ น้ำมันหอมระเหย และสารออกฤทธิ์ของเครื่องปรุงรส ขณะกำจัดความชื้นส่วนเกิน ยังหลีกเลี่ยงการสูญเสียกลิ่นรส การเปลี่ยนสี และการเสื่อมคุณภาพที่เกิดจากการแปรรูปที่อุณหภูมิสูง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องปรุงรสประเภทไวต่อความร้อนและผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรส纯度สูงที่ต้องการรักษากลิ่นรสและสีอย่างเข้มงวด
กระบวนการปรับได้อัจฉริยะ ความสามารถในการปรับตัวสูงสำหรับเครื่องปรุงรสหลากหลายชนิด
ติดตั้งระบบควบคุมอัจฉริยะ PLC หน่วยนี้รองรับการปรับกำลังไมโครเวฟ ความเร็วสายพาน อุณหภูมิ และปริมาณการระบายอากาศแบบไร้ขั้น เหมาะกับความต้องการอบแห้งที่หลากหลายสำหรับผงเครื่องปรุงรส ผงซอส เครื่องปรุงรสผสม ผงชูรส และเครื่องปรุงรสเม็ด ในรูปแบบผง เม็ด และสารละลายข้น โครงสร้างแบบโมดูลาร์บูรณาการรับประกันการทำงานที่เสถียรในระยะยาว พร้อมการบำรุงรักษารายวันและการปรับพารามิเตอร์ที่สะดวก
การผลิตต่อเนื่องที่มีประสิทธิภาพ ยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์
ติดตั้งระบบป้องกันไมโครเวฟหลายชั้นและห้องอบแห้งแบบปิดระดับอาหาร อุปกรณ์มีค่าการรั่วไหลของไมโครเวฟต่ำมากเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยระหว่างประเทศ สายการผลิตแบบอุโมงค์อัตโนมัติเต็มรูปแบบช่วยให้ทำงานแบบไม่หยุดและไม่มีคนควบคุม ลดรอบเวลาการอบแห้งได้อย่างมากเมื่อเทียบกับกระบวนการอบแห้งเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิม เครื่องปรุงรสที่ผ่านการบำบัดต้านการดูดความชื้นกลับ การหืน และเชื้อรา ยืดเวลาการเก็บรักษาสำหรับการแปรรูปอาหาร การใช้งานทางอุตสาหกรรม และผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงรสระดับส่งออก
องค์ประกอบของอุปกรณ์
เครื่องอบแห้งไมโครเวฟสำหรับเครื่องปรุงรสใช้โครงสร้างแบบสายการประกอบอุตสาหกรรมแบบอุโมงค์อัตโนมัติเต็มรูปแบบ พร้อมการออกแบบโมดูลาร์ป้องกันการปนเปื้อนระดับอาหาร เครื่องทำงานได้อย่างมั่นคง ตรงตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยอาหาร และง่ายต่อการบำรุงรักษา ชุดอุปกรณ์ประกอบด้วยระบบการทำงานหลักหลายระบบ ได้แก่ การป้อนวัตถุดิบ การกระจายวัสดุ การอบแห้งด้วยไมโครเวฟ การระบายอากาศและลดความชื้น การควบคุมอุณหภูมิอัจฉริยะ และการปล่อยวัสดุอัตโนมัติ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำแห้งและอบแห้งแบบมาตรฐานขนาดใหญ่สำหรับวัตถุดิบเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศชนิดต่างๆ
สาขาการใช้งาน
เครื่องอบแห้งไมโครเวฟสำหรับเครื่องปรุงรสได้รับการพัฒนาขึ้นโดยเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตเครื่องปรุงรส เครื่องปรุงอาหาร สารเติมแต่งอาหาร และเครื่องปรุงรสผสม มีการใช้งานอย่างแพร่หลายสำหรับการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ การคายน้ำ การฆ่าเชื้อ การกำจัดสิ่งเจือปน และการป้องกันเชื้อราในวัตถุดิบเครื่องปรุงรสต่างๆ เครื่องปรุงรสที่ผ่านการแปรรูปจะมีสีที่คงที่ ความชื้นสม่ำเสมอ และยังคงรสชาติธรรมชาติไว้ เหมาะสำหรับโรงงานแปรรูปเครื่องปรุงรส ผู้ผลิตเครื่องปรุงรส และบริษัทส่งออกเครื่องปรุงรส
